主營產(chǎn)品：白酒
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| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匠河坊 | 品名 | 匠河坊 |
| 是否進口 | 否 | 原料來源 | 糧食酒 |
| 香型 | 醬香型 | 特產(chǎn) | 否 |
| OEM | 否 | 等級 | 其他 |
| 儲藏方法 | 其他 | 儲藏年份 | 其他 |
| 保質(zhì)期 | 其他 | 包裝方式 | 瓶裝 |
| 產(chǎn)地 | 貴州 | ||
醬酒的三高三長是什么意思呢?三高即高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。醬酒的制曲溫度高達60度以上，酒槽品溫需要保持在45-50度左右，整個發(fā)酵過程相較其他白酒都要高10-15度左右。三長就是制曲時間長、生產(chǎn)周期長、儲藏時間長。從儲存到制作，醬酒僅制曲一個步驟就需要花費半年以上時間，整個生產(chǎn)周期更是長達一年，比很多白酒整整多了一倍時間。
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