產(chǎn)品詳情
中央廚房預冷保鮮設(shè)備-真空預冷機規(guī)格現(xiàn)在高科技機械化設(shè)備已逐步進入我們的生活，解決了我們生活中食品新鮮度合保質(zhì)期的一大難題。中央廚房預冷保鮮設(shè)備相信大家都明白一個常識新鮮的水果蔬菜在采摘后會很容易變質(zhì)，需要在低溫下冷藏存儲才能夠保證食物的新鮮度，那么我公司研發(fā)了真空預冷機可以來維持食物的新鮮度，邦廚歡迎新老客戶前來咨詢真空預冷機規(guī)格。
中央廚房預冷保鮮設(shè)備廣泛用于：炒熟蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、韭菜、萵苣、四季豆等；蒸煮熟食品：如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；快餐類：中央廚房預冷保鮮設(shè)備如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調(diào)理菜等；主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等油炸類：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；烘焙類：月餅、蛋糕、面包等；餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等真空預冷機規(guī)格。
中央廚房預冷保鮮設(shè)備冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率，強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上。冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，中央廚房預冷保鮮設(shè)備而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻； 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染真空預冷機規(guī)格；
中央廚房預冷保鮮設(shè)備無細菌污染：冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。 提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時間短，可最大限度地避免食品物料在高溫時產(chǎn)生的油脂氧化，中央廚房預冷保鮮設(shè)備淀粉糊化等反應；綠色食品：有效地避免了食品降溫過程在60℃～30℃所產(chǎn)生的細菌繁殖，延長食品保鮮期，可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的綠色食品。延長食品的保存期，營養(yǎng)價值，口感風味真空預冷機規(guī)格。
中央廚房預冷保鮮設(shè)備售后服務(wù)：我公司質(zhì)量按廠家標準進行保修，用戶無特殊要求的按國家有關(guān)規(guī)定進行保修，國家無規(guī)定，按與用戶協(xié)商結(jié)果保修。中央廚房預冷保鮮設(shè)備保修期內(nèi)非因操作不當造成需要更換的零配件及設(shè)備由我司負責包修、包換。我公司所帶給的所有設(shè)備均按合同承諾的保修范圍和時間進行保修真空預冷機規(guī)格。
