分割、裝袋、包裝……10日，位于德惠市的吉林德翔集團(tuán)肉雞分割車間里，數(shù)百名工作人員在生產(chǎn)線上忙碌，一件件肉雞產(chǎn)品陸續(xù)下線，運往全國各地市場。

“將肉雞做成食品送上百姓餐桌，把附加值做到最大?！蹦壳埃孪杓瘓F(tuán)已完成肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈人才儲備、資本積累、模式定型、品牌打造。如今，他們有了更高的目標(biāo)：計劃將肉雞產(chǎn)業(yè)板塊向九臺區(qū)擴(kuò)張，再造一個億只肉雞基地，提升全產(chǎn)業(yè)鏈附加值。

近年來，我市把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，采取強(qiáng)力舉措，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。2021年，我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)645.4億元，同比增長27.4%，培育了健康食品、玉米化工、優(yōu)質(zhì)大米、特色農(nóng)業(yè)、飼料加工、肉牛、生豬、肉雞、梅花鹿、農(nóng)畜副產(chǎn)品深加工等十大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

龍頭輻射帶動 加速產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅讓農(nóng)產(chǎn)品身價倍增，更帶動了農(nóng)民增收?！昂芏啻迕穸纪ㄟ^這種方式富了起來?！闭f起肉雞養(yǎng)殖，德惠市養(yǎng)殖戶劉大民打開了話匣子，“訂單養(yǎng)殖肉雞風(fēng)險小，雞雛、飼料、技術(shù)、銷售都由企業(yè)負(fù)責(zé)，省心省力！”

如此省心，得益于德翔集團(tuán)“抓兩頭、放中間”的經(jīng)營模式?！巴顿Y大、技術(shù)要求高的環(huán)節(jié)由企業(yè)來做，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)讓農(nóng)民來做，采用‘保底價+分紅’的方式，保障了農(nóng)民收益。”德翔集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過與第三方企業(yè)合作，該集團(tuán)還為養(yǎng)殖戶擔(dān)保貸款，支持農(nóng)戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，帶動2000余戶農(nóng)民養(yǎng)殖肉雞5000萬只，戶均增收10萬元以上，打造了德惠市布海鎮(zhèn)、九臺區(qū)上河灣鎮(zhèn)兩個產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)過程中，我市加快培育一批以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，農(nóng)民合作組織、家庭農(nóng)場和農(nóng)戶全面跟進(jìn)，風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，龍頭企業(yè)群體進(jìn)一步壯大。目前，全市擁有國家級龍頭企業(yè)21家、省級龍頭企業(yè)141家、市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)331家，中糧、皓月、華正等一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群，加速了我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。

科技創(chuàng)新升級 做強(qiáng)精深加工

中糧、國投生物等企業(yè)圍繞玉米精深加工，開發(fā)了淀粉、淀粉糖等多種產(chǎn)品；皓月、華正、正大等企業(yè)圍繞畜禽精深加工，開發(fā)了肉牛、肉豬和肉雞產(chǎn)品，血、骨和皮革等副產(chǎn)物加工取得突破；東鰲、世鹿鹿業(yè)等企業(yè)圍繞梅花鹿、人參等特產(chǎn)精深加工，開發(fā)了鹿生物活性成分制品、人參活性成分制品等多種產(chǎn)品……我市各級龍頭企業(yè)通過引進(jìn)新工藝、開發(fā)新產(chǎn)品，不斷積蓄農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展后勁。

不同于傳統(tǒng)的粗加工、初加工，農(nóng)產(chǎn)品精深加工是將其營養(yǎng)成分、功能成分以及副產(chǎn)物等進(jìn)行再次加工，從而實現(xiàn)多次增值。位于雙陽區(qū)的東鰲鹿業(yè)，通過與科研院所合作，已經(jīng)告別了產(chǎn)品初加工階段，“我們的產(chǎn)品以片劑、口服液、代用茶、固體飲料等精深加工產(chǎn)品為主，產(chǎn)值逐年增加。”東鰲鹿業(yè)負(fù)責(zé)人說。

作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主陣地，我市將發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，支持企業(yè)加快技術(shù)改造、裝備升級和模式創(chuàng)新，一個個農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)正由單一產(chǎn)業(yè)鏈向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化、向精深加工轉(zhuǎn)化，推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收、農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展。

品牌建設(shè)顯效 擦亮“長字號”名片

實施“走出去”戰(zhàn)略，在全國大中城市舉辦“長春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”推介活動；開展“長春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”“長春區(qū)域公用品牌”評比活動；組織農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加全國各類展會……我市近年來持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，長春農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度顯著提升。

“現(xiàn)在全國各大城市都能買到我們的產(chǎn)品?！庇軜涫杏茑l(xiāng)豆制品有限公司負(fù)責(zé)人趙清雙說，去年，“榆鄉(xiāng)”品牌被評為“長春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”，優(yōu)質(zhì)的水源、高品質(zhì)的原糧、先進(jìn)的工藝，讓產(chǎn)品暢銷國內(nèi)市場。

目前，長春市農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)總量達(dá)3000多件，成功打造了德大、阿滿、國信、朱老六、中之杰等一批享譽(yù)省內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品品牌。