當(dāng)下，科技創(chuàng)新已成為重塑全球和區(qū)域競爭格局的關(guān)鍵變量。近年來，天府農(nóng)博園著眼服務(wù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略全局，全面貫徹落實(shí)市、區(qū)關(guān)于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈工作部署，圍繞綠色食品等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈培育，積極融入現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建全局，奮力打造天府農(nóng)博鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。在科技創(chuàng)新服務(wù)產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈之路上，天府農(nóng)博園正全力開跑，通過搭建科創(chuàng)平臺(tái)與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)溝通平臺(tái)、合作橋梁，推進(jìn)信息共享、產(chǎn)品共研，越來越多的綠色食品企業(yè)在食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新賽道上“出圈”。

新年伊始，成都新津的綠色食品企業(yè)與同位于轄區(qū)內(nèi)的新型研發(fā)機(jī)構(gòu)——四川成都中農(nóng)大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院（以下簡稱“產(chǎn)研院”）就迎來了一場別開生面的合作對(duì)接活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場

1月11日下午，在產(chǎn)研院內(nèi)，中糧集團(tuán)、美好食品、通威食品等一批綠色食品“鏈主+鏈屬”重點(diǎn)企業(yè)集聚一堂，圍繞綠色食品產(chǎn)學(xué)研用深度融合、產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)合攻關(guān)、食品領(lǐng)域新消費(fèi)產(chǎn)品創(chuàng)新供給等企業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)、轉(zhuǎn)型難點(diǎn)、核心需要與中農(nóng)大產(chǎn)研院尋覓合作空間。

美好食品、花中花實(shí)景圖

活動(dòng)現(xiàn)場，產(chǎn)研院相關(guān)負(fù)責(zé)人就產(chǎn)研院的創(chuàng)建歷程、技術(shù)優(yōu)勢、資源能力、服務(wù)內(nèi)容等進(jìn)行了詳細(xì)闡述，20余家綠色食品企業(yè)圍繞探索院企共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、共同開展課題研究、共同推進(jìn)成果轉(zhuǎn)化、新品研發(fā)等方面展開討論。

會(huì)議現(xiàn)場會(huì)議現(xiàn)場，“如何通過調(diào)整配方提升調(diào)味料風(fēng)味”“產(chǎn)品深加工如何做大做強(qiáng)”“傳統(tǒng)作物在種源方面如何取得突破”……針對(duì)困擾企業(yè)發(fā)展的實(shí)際痛點(diǎn)難點(diǎn)問題，以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李景明為代表的產(chǎn)研院專家團(tuán)隊(duì)均做出一一回應(yīng)，并就產(chǎn)研院如何服務(wù)企業(yè)在產(chǎn)品用途拓展、產(chǎn)品形態(tài)改良、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新布局三個(gè)方面的轉(zhuǎn)型突破提出了建議，美好食品、民生食品等一批重點(diǎn)企業(yè)對(duì)于下一步圍繞肉制品創(chuàng)新研發(fā)、食品發(fā)酵處理等方面展開院企合作興趣濃厚。

李景明在會(huì)上發(fā)言

會(huì)前，綠色食品企業(yè)代表還實(shí)地考察了中農(nóng)大產(chǎn)研院中試車間，食品發(fā)酵與微生物實(shí)驗(yàn)室、食品配料與風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室等研發(fā)平臺(tái)。

會(huì)前實(shí)地考察

綠色食品產(chǎn)業(yè)是新津傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久、企業(yè)規(guī)模效益顯著、產(chǎn)品門類眾多，經(jīng)過40余年的蓬勃發(fā)展，全區(qū)集聚新希望、中糧、華潤怡寶、雀巢銀鷺等綠色食品產(chǎn)業(yè)上下游重點(diǎn)企業(yè)170余家，預(yù)計(jì)2022全年，全區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)160億元以上。

會(huì)前實(shí)地考察

新聞多看點(diǎn)

2020年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與省農(nóng)業(yè)廳、市農(nóng)業(yè)局、新津區(qū)四方合作共建的新型研發(fā)機(jī)構(gòu)——四川成都中農(nóng)大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院（以下簡稱“產(chǎn)研院”）正式揭牌成立。產(chǎn)研院位于成都市新津區(qū)，占地面積約7000㎡，建有特用糧培育中心、營養(yǎng)與健康研究中心、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工研究中心和中餐工業(yè)化研究中心等四個(gè)平臺(tái)，重點(diǎn)圍繞釀酒、糧油、預(yù)制菜、調(diào)味品等領(lǐng)域開展研究和技術(shù)攻關(guān)，參與主導(dǎo)釀酒專用小麥品種選育、四川特色果菜精深加工與產(chǎn)品研發(fā)等25項(xiàng)省級(jí)科技項(xiàng)目。

責(zé)任編輯： 劉錚

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