民以食為天，食品工業(yè)被稱為“永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。4月10日，廣東省工業(yè)和信息化廳、廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布了《2023年開(kāi)展“粵食越好 粵品世界”推動(dòng)食品工業(yè)提質(zhì)升級(jí)專項(xiàng)行動(dòng)方案》（下稱“方案”）。

方案提出，到2023年底，力爭(zhēng)全省食品工業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)1萬(wàn)億元以上，形成若干個(gè)千百億級(jí)產(chǎn)業(yè)子集群、區(qū)域和企業(yè)，為食品工業(yè)改造升級(jí)提質(zhì)增效和全省食品消費(fèi)擴(kuò)容增量提供有力支撐，實(shí)現(xiàn)“粵食越好 粵品世界”。

為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，廣東將開(kāi)展“打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”專題調(diào)研，制定出臺(tái)《關(guān)于打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地的實(shí)施意見(jiàn)》，做大民生保障食品、做強(qiáng)特色食品、做精高端健康食品、做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健和功能食品、做成寵物食品、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條、做深食品市場(chǎng)，聯(lián)合省各有關(guān)單位、地市、行業(yè)和企業(yè)共同推進(jìn)食品行業(yè)新型工業(yè)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

沒(méi)有工業(yè)投資當(dāng)家，就沒(méi)有制造業(yè)當(dāng)家。為推動(dòng)食品工業(yè)提質(zhì)升級(jí)，廣東還將實(shí)施千百億工業(yè)投資固本強(qiáng)基專項(xiàng)行動(dòng)。

著眼于穩(wěn)鏈延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈控鏈，廣東將編制產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜和路線圖。支持各地結(jié)合本地食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，聚焦產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，編制完善本地產(chǎn)業(yè)鏈招商目標(biāo)企業(yè)庫(kù)，依托“鏈主”企業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)、龍頭企業(yè)和區(qū)域特色開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈上下游招商。

按照省市縣分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，抓緊抓好珠三角1億元以上、粵東粵西粵北5000萬(wàn)元以上，累計(jì)總投資1122億元的287個(gè)食品工業(yè)重大項(xiàng)目建設(shè)。同時(shí)對(duì)前期工作緩慢無(wú)法如期開(kāi)工、投資進(jìn)度低于預(yù)期的項(xiàng)目，加強(qiáng)跟進(jìn)服務(wù)和要素供給，推動(dòng)企業(yè)如期完成、力爭(zhēng)超額完成2023年度208億元投資計(jì)劃。

圍繞“高端化、智能化、綠色化、數(shù)字化”的改造方向，廣東將深入實(shí)施技術(shù)改造“雙增”行動(dòng)，2023年?duì)幦≈С?00家以上食品企業(yè)推進(jìn)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品換代、生產(chǎn)換線、設(shè)備換芯、智能制造、綠色制造等升級(jí)改造，應(yīng)用高端智能生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，應(yīng)用精密檢測(cè)儀器保障產(chǎn)品質(zhì)量，加快營(yíng)養(yǎng)、安全、方便、功能化和多樣化的產(chǎn)品研發(fā)產(chǎn)業(yè)化，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)企業(yè)提質(zhì)擴(kuò)能。

“食品工業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)含巨大的科技創(chuàng)新潛力與應(yīng)用空間。”賽迪顧問(wèn)股份有限公司廣州分公司副總經(jīng)理杜聰說(shuō)，廣東作為食品消費(fèi)和制造大省，加快打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地，促進(jìn)食品生產(chǎn)制造和流通，將為制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添新動(dòng)能。