近年來，各種媒體尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體幾乎每天都有關(guān)于食品及農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)新的質(zhì)量安全隱患問題的報道。

媒體頻繁曝光、公眾高度關(guān)切的涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題。有的確屬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。有的是科學(xué)爭議及標(biāo)準(zhǔn)差異、標(biāo)準(zhǔn)缺失問題。有的事后證實是謠言傳言。有的則屬于生產(chǎn)企業(yè)之間不正當(dāng)競爭相互攻訐而制造出來的問題。

不論是哪種情況，至少都反映了公眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的擔(dān)憂，缺乏安全感。面對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的報道，網(wǎng)民在錯愕、驚恐的同時直指生產(chǎn)者昧良心、經(jīng)營者無誠信，對監(jiān)管失去信心。

水果可以說是我們老百姓生活中必不可少的農(nóng)產(chǎn)品。水果的劃分較多的是按照地域，比如山東的棲霞蘋果；新疆的香梨、哈密瓜；大興的西瓜；江西的贛南臍橙等。而近幾年，水果的品牌形象也慢慢樹立起來。比如西域香妃、鵬程萬達(dá)、沛瑞等，都是響當(dāng)當(dāng)?shù)乃放啤?/span>

水果，涉及到種植、采摘、運輸、儲藏等多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，水果質(zhì)量都會大打折扣。所以，水果的質(zhì)量追溯體系建設(shè)是關(guān)鍵。

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