產(chǎn)品詳情
素牛肉殺菌鍋 拉絲蛋白滅菌釜為什么拉絲蛋白產(chǎn)品現(xiàn)在越來越受大眾歡迎，因?yàn)樗m然是肉制品但是卻有著肉的口感，但實(shí)際上卻是用豆制品做成的。是先以拉絲蛋白為原材料，進(jìn)行浸泡，再進(jìn)行脫水，再用我們的夾層鍋進(jìn)行鹵制，再進(jìn)行脫油，然后進(jìn)行真空包裝之后，就可以進(jìn)入我們的殺菌鍋進(jìn)行殺菌了，保質(zhì)期能夠達(dá)到一年左右，不管是進(jìn)入商超還是零售，拉絲蛋白滅菌釜都很受消費(fèi)者的喜愛。
素牛肉殺菌鍋 拉絲蛋白滅菌釜1.間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需使用水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3.少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
5.低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透
（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
7.完美的壓力控制拉絲蛋白滅菌釜，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9.殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
2.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3.少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
5.低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透
（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
7.完美的壓力控制拉絲蛋白滅菌釜，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9.殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
