一、產品簡介

  安科瑞油煙監(jiān)測系統(tǒng) 油煙監(jiān)控儀。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數據交互，系統(tǒng)能夠對企業(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控；實現開機監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數據進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案，具安全性和實效性

1.產品詳細介紹

隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染的“三大殺手”之一，對 PM2.5 的貢獻占到 13% 以上。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點和難點問題。與此同時，政府相關部門也相繼出臺多項舉措，管控治理油煙污染。

2019年，適用于河南省餐飲業(yè)染防治和管理的餐飲業(yè)油煙污染物排放河南省地方標準正式出臺。標準規(guī)定了餐飲業(yè)油煙污染物的排放控制要求、監(jiān)測要求及實施與監(jiān)督；明確了油煙、非甲烷總烴濃度排放限值和油煙去除效率的單位與限制，并要求餐飲服務單位無組織排放的臭氣濃度(異味)按GB 14554中二級標準限值20(無量綱)執(zhí)行，同時增加了便攜式飲食業(yè)油煙的監(jiān)測方法。

安科瑞油煙監(jiān)測系統(tǒng) 油煙監(jiān)控儀是利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發(fā)的集油煙監(jiān)測、數據采集、數據傳輸為一體的系統(tǒng)。為滿足環(huán)保行業(yè)需求，可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度指標進行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統(tǒng)一起來，提供油煙排放狀況的專用油煙監(jiān)測設備。

基于互聯網+傳感器和通訊技術的油煙監(jiān)測系統(tǒng)解決了餐飲企業(yè)多且分散，不能及時統(tǒng)計排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進行凈化處理等關鍵信息的難題。

安科瑞油煙監(jiān)測系統(tǒng) 油煙監(jiān)控儀由油煙在線監(jiān)測儀、傳輸網絡和監(jiān)控軟件云平臺組成，它可對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風機、凈化器的運行狀態(tài)進行實時監(jiān)測，集油煙監(jiān)測、數據采集、數據傳輸等功能為一體。通過4G/GPRS通訊方式將數據上傳到監(jiān)控平臺，實現監(jiān)管人員和餐飲企業(yè)管理的遠程查看。

安科瑞油煙監(jiān)測系統(tǒng) 油煙監(jiān)控儀

餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測儀可分析油煙濃度、顆粒物濃度，大容量儲存數據，并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產生的大量蒸汽的影響。能同時檢測風機和凈化器是否工作，根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值；通過4G/GPRS的方式將數據上傳至監(jiān)控軟件云平臺。

安科瑞油煙監(jiān)測系統(tǒng) 油煙監(jiān)控儀

 

2、應用場所

二、餐飲油煙監(jiān)測云平臺結構

平臺采集餐飲油煙處理設備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數據，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警，監(jiān)管部門可迅速進處理，督促餐飲企業(yè)整改設備，并定期清洗、維護，實現減排環(huán)保，不擾民等目的。

現場安裝監(jiān)測終端，實時監(jiān)測油煙油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設備運行的電流等，同時結合排煙口的顆粒物濃度進行對比分析，一旦排放超標，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號。

油煙監(jiān)測設備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數據

凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設備的電流進行監(jiān)測

設備通過4G網絡將采集的數據上傳至遠程云端服務器

油煙監(jiān)測云平臺結構圖

三、餐飲油煙監(jiān)測云平臺硬件參數

ACY100油煙監(jiān)測測儀，型號ACY100-Z4H1-4G，4寸/7寸顯示。

四、餐飲油煙監(jiān)測云平臺主要功能

在線監(jiān)測

對油煙排污數據的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數值采集監(jiān)測；同時對監(jiān)控風機和凈化器的啟停狀態(tài)、運行數據進行監(jiān)測。

告警數據監(jiān)測

系統(tǒng)根據采集的油煙數值大小，產生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數據分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。

數據分析

運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數據統(tǒng)計，企業(yè)分析報告等。

隱患管理

系統(tǒng)對采集的告警數據分析，產生對應的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時處理告警，形成閉環(huán)。

基礎數據維護

個人信息、權限維護，企業(yè)信息錄入，對應測點信息錄入等。

數據服務

數據采集，短信提醒，數據存儲和解析。

設備清洗維護

對油煙監(jiān)測設備制定濾芯清洗/更換的維護計劃，在設定的期限超期后，系統(tǒng)會產生對應的報警，來提醒用戶對采 集濾芯進行更換或者清洗操作。

（1）首頁

接入企業(yè)；

顯示接入的企業(yè)數，監(jiān)測點位數。

AQI天氣；

實時AQI天氣狀況。

告警率、超標率、在線率；

顯示告警企業(yè)數量，告警率，包括超標、在線率統(tǒng)計。

（2）大屏展示

該頁面通過分倉形式將云平臺系統(tǒng)的所有基本信息全部展示在大屏上，主要包含了項目總覽，企業(yè)隱患排名，報警信息列表，監(jiān)測點位以及報警統(tǒng)計，監(jiān)測點位地理位置，工單任務統(tǒng)計等。

（3）實時監(jiān)控

系統(tǒng)可進行監(jiān)測點的篩選，點擊每個監(jiān)測點信息，可以看到實時數據和24小時數據變化曲線。并且可以看到監(jiān)測節(jié)點的歷史告警信息。

實時監(jiān)測數據包括油煙凈化器和風機的運行電流，油煙濃度、顆粒物濃度和NMHC濃度等信息。

（4）隱患管理

4.1后臺根據測點設置的濃度閾值以及門限時間在隱患檢查中產生對應的報警信息，并在首頁進行鈴鐺和語音提示

4.2企業(yè)用戶對隱患進行確認，確認工單派發(fā)對象，工單截至期限，以及工單任務描述

4.3運維人員確認工單內容并對隱患進行處理，填寫處理結果詳情，上傳現場圖片等附件或進行二級派發(fā)

4.4相關企業(yè)用戶可在“隱患記錄”頁面來確認對應隱患信息的處理進度，包括是否處理、是否派發(fā)。

（5）統(tǒng)計分析

5.1超標分析

對相關的采集數據油煙、顆粒物、NMHC數據進行關聯分析，對超標的種類、企業(yè)進行餅狀圖的展示，同時對報警企業(yè)進行排名，根據排名情況對相關企業(yè)進行數據和運行狀態(tài)的分析評價。

5.2用戶分析報告

用戶分析報告模塊，將企業(yè)目前的告警進行匯總，支持模板的Word導出，具體的模板內容可根據客戶需求實現定制化設計。

5.3在線時長分析

企業(yè)在線時長報告模塊，將企業(yè)目前監(jiān)測儀的在線時長，失聯時長，風機、凈化器的在線、離線時間進行匯總，以折線圖的形式展示。

（6）設備清洗維護

設置企業(yè)檢測儀定期的清洗、更換計劃，包括維護監(jiān)測點位的安裝時間，上一次清洗時間，以及下一次的維護周期，對應的負責人等信息。

五、餐飲油煙監(jiān)測云平臺用戶體驗

手機APP

APP包含所有上述功能，可掃描上方二維碼進行下載，下載后三列分別輸入：acrelyy   123456  yy.acrelcloud.cn 即可體驗。

微信小程序

小程序包含部分上述功能，可掃描上方二維碼進入，下載后三列分別輸入：acrelyy   123456  yy.acrelcloud.cn 即可體驗。

六、餐飲油煙監(jiān)測云平臺配置

七、餐飲油煙監(jiān)測云平臺業(yè)務模式

（一）數據托管方式

安科瑞指導用戶完成油煙監(jiān)測設備的安裝，用戶將數據上傳至安科瑞油煙監(jiān)測運營云平臺，委托安科瑞管理，按規(guī)定/約定收取托管費用。

（二）用戶自建平臺

平臺建在用戶監(jiān)控室內，硬件客戶可以按照我方推薦設備配置標準采購或者申請阿里云服務器。安科瑞為客戶完成平臺的建設和運管隊伍的培訓。