產(chǎn)品詳情
滾筒上粉機(jī)，小酥肉上糠上粉機(jī)，鹽酥雞塊裹糠機(jī)器在食品加工行業(yè)，對(duì)于個(gè)別油炸的產(chǎn)品，需要先上漿上糠后再進(jìn)行油炸，油炸出來的產(chǎn)品口感酥脆，風(fēng)味也會(huì)更加好吃，但是傳統(tǒng)的人工上漿上粉耗費(fèi)大量的時(shí)間以及人工成本小酥肉上糠上粉機(jī)，針對(duì)于這一問題，可以采用更合理更省事的機(jī)械化處理方式，例如要介紹的這款自動(dòng)裹糠上粉機(jī)。上粉的設(shè)備大致是兩種，一種是平鋪上粉，還有一種是滾筒上粉，針對(duì)不同的產(chǎn)品要求選擇不同的設(shè)備以及型號(hào)，鹽酥雞塊裹糠機(jī)器才能事半功倍。
滾筒上粉機(jī)作為一種專為食品加工設(shè)計(jì)的機(jī)械設(shè)備，其主要功能是為各類食材表面均勻裹上一層粉料，從而提升食品的口感與外觀。這種機(jī)器在預(yù)制菜工廠、餐飲中央廚房以及速凍食品生產(chǎn)線等場(chǎng)所發(fā)揮著重要作用。
滾筒上粉機(jī)的工作原理相對(duì)簡(jiǎn)單而高效。它利用一個(gè)可調(diào)速的滾筒，通過機(jī)械滾動(dòng)的方式替代傳統(tǒng)的手工裹粉。當(dāng)預(yù)處理后的食材，如切塊后的肉類或預(yù)制食材，與粉料按比例投入滾筒后，滾筒開始勻速旋轉(zhuǎn)。在旋轉(zhuǎn)過程中，小酥肉上糠上粉機(jī)食材與粉料不斷碰撞、摩擦，使得粉料逐漸均勻地吸附在食材表面。多余的粉料則通過滾筒側(cè)壁的篩孔或底部振動(dòng)篩網(wǎng)自動(dòng)分離回收，既減少了粉料的浪費(fèi)，又保證了裹粉效果的均勻性。
