四川棒棒雞加盟|特色棒棒雞技術|香丫坊棒棒雞的做法

“香丫坊棒棒雞”是“香丫坊”招牌名菜之一，是“香丫坊”創(chuàng)始人劉師傅在傳統(tǒng)“棒棒雞”的制作基礎上，經(jīng)過多年的潛心經(jīng)營研究秘制而成。其口味相當獨特、做工十分精細，選料特別講究。

“香丫坊棒棒雞”制作與其它拌菜大不相同，由原汁雞湯加上祖?zhèn)髅苤婆浞骄贫伞４瞬孙L味獨特、口味醇正，色鮮味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令廣大美食者百吃不厭，實屬宴中之佳肴、日常之美味。

培訓內容:

     傳授正宗“棒棒雞”系列所有鹵菜技術,包含有夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,酸辣豬蹄,青椒豬蹄,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,鴨脖等六大系數(shù)十個鹵菜主流暢銷產(chǎn)品。還包括原料識別培訓,銷售管理培訓,開店經(jīng)營培訓,剩余菜品保存等。

   如果你也渴望成功，那么【香丫坊】鹵菜技術培訓會給你意想不到的驚喜。 我們教會你鹵菜技術的核心是鹵水的調理和保管,鹵水好產(chǎn)品才能好。我們?yōu)榱俗屆總€學徒能學到好的技術,不合格者免費繼續(xù)學習,直到學會為止。

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