產(chǎn)品詳情
煮粽子要大火燒開后中火煮3個(gè)小時(shí)，關(guān)火后蕞?燜一晚上，如果是白天煮也燜2個(gè)小時(shí)，這樣煮的粽子米更軟糯香味更足。我說的是普通的蒸鍋，如果你用高壓鍋肯定是要快很多。具體我沒有試過。大家也可以留言區(qū)留言分享一下經(jīng)驗(yàn)。
粽子高壓蒸煮鍋 粽子蒸煮設(shè)備 蒸煮夾層鍋包粽子的形狀隨意，重點(diǎn)是不要漏米，包成三角形，四角形，長(zhǎng)方形都可以，尖角的地方要收緊，裹粽子的繩子用棉繩，麻繩，或者草繩都可以，重點(diǎn)是要纏結(jié)實(shí)就可以。熟能生巧，多練習(xí)就會(huì)成功。
粽子高壓蒸煮鍋 粽子蒸煮設(shè)備 蒸煮夾層鍋包好的粽子放入鍋內(nèi)，先不要加水，把粽子整齊的碼放進(jìn)鍋內(nèi)，不要留空隙，然后蓋上篦子，再壓上重物后在添加冷水。
粽子高壓蒸煮鍋 粽子蒸煮設(shè)備 蒸煮夾層鍋
生的粽子里面的米是生的，如果先添水，就容易飄起來，漏米，先用重物壓住，再添水就不會(huì)浮起了，這樣煮好的粽子，米更結(jié)實(shí)緊密。不會(huì)松散，另外煮粽子一定要用冷水，千萬(wàn)別用熱水或者開水哦，那樣會(huì)導(dǎo)致米里外受熱不均勻而夾生。這樣煮出來的粽子外熟里生不好吃。
