1-6月規(guī)模以上食品工業(yè)完成產(chǎn)值2.25億元，較上年同期下降16.1%，其中6月當月食品工業(yè)完成產(chǎn)值0.53億元，較上年同月下降2.8%，降幅較5月收窄9.8個百分點。上半年食品工業(yè)總體處于逐漸恢復向好態(tài)勢。

一、食品工業(yè)逐漸恢復

上半年，規(guī)上食品工業(yè)產(chǎn)值降幅緩慢收窄。2021年9月份規(guī)上食品工業(yè)累計產(chǎn)值呈負增長，2022年2月份增速觸底反彈，上半年食品工業(yè)逐漸恢復。1-6月規(guī)上食品工業(yè)產(chǎn)值增速分別較1-5月、較1-4月收窄7.0個、9.8個百分點。

二、食品行業(yè)發(fā)展偏弱

（一）細分行業(yè)脆弱

延安規(guī)上食品工業(yè)涉及15個行業(yè)小類，其中多數(shù)細分行業(yè)僅涉及1戶企業(yè)，行業(yè)小類容易隨規(guī)上企業(yè)退庫而缺失。肉制品及副產(chǎn)品加工隨著企業(yè)退庫面臨缺失。當前僅水果和堅果加工、瓶（罐）裝飲用水制造這兩個行業(yè)小類正常運行的企業(yè)較多，分別為4戶、2戶。

（二）發(fā)展整體較弱

一是企業(yè)少。全市規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)僅22戶，占我市規(guī)上工業(yè)企業(yè)數(shù)量的6.9%；二是產(chǎn)值小。2021年規(guī)上食品工業(yè)產(chǎn)值6.22億元，占2021年規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值的0.3%；2022年上半年規(guī)上食品工業(yè)產(chǎn)值2.25億元，占上半年規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值的0.2%；三是下降面大。22戶企業(yè)中有7戶1-6月累計產(chǎn)值同比下降，另有6戶處于停產(chǎn)或退庫狀態(tài)，多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難。四是產(chǎn)業(yè)鏈條短。我市規(guī)上食品工業(yè)主要對生肉、水果、雞蛋、稻谷、小麥、泉水、食用菌菇等原料進行初級加工，缺乏食品產(chǎn)業(yè)的深加工環(huán)節(jié)，產(chǎn)品附加值低。

三、意見建議

（一）落實穩(wěn)經(jīng)濟一攬子政策

一是落實落細政策執(zhí)行。扎實落實《延安市人民政府關(guān)于印發(fā)<扎實穩(wěn)住經(jīng)濟34條政策措施>;的通知》（延政發(fā)（2022）4號）文件各項助企紓困政策，推進稅費政策、房租減免、水電氣費用緩繳等優(yōu)惠政策全面落實落地，幫助規(guī)上食品工業(yè)渡過難關(guān)。二是實施政企對口幫扶。實施“干部結(jié)對幫扶企業(yè)”行動。組織領(lǐng)導干部對食品工業(yè)企業(yè)進行紓難解困，爭取支持技改扶持、小微企業(yè)孵化、稅費優(yōu)惠等資金，幫助企業(yè)解決實際困難。

（二）大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

一是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。立足農(nóng)特產(chǎn)品資源稟賦，發(fā)展一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如:延長縣的紅薯、吊瓜等產(chǎn)業(yè)，延川的紅棗產(chǎn)業(yè)，子長的煎餅產(chǎn)業(yè)，志丹的地椒羊肉產(chǎn)業(yè)，吳起的蕎麥醋產(chǎn)業(yè)，甘泉的豆腐干產(chǎn)業(yè)，富縣的油糕產(chǎn)業(yè)，洛川的蘋果產(chǎn)業(yè)，宜川的稠酒產(chǎn)業(yè)，黃龍的核桃產(chǎn)業(yè)等，爭取形成一縣一特色，一縣一品牌，一縣一農(nóng)企，為本地食品工業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)充足的原材料。二是推進農(nóng)產(chǎn)品深加工。對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行深加工，延長食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，賦予食品產(chǎn)品更多附加值。

（三）學習先進食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗

加強食品產(chǎn)業(yè)合作交流。向陜西岐山面皮產(chǎn)業(yè)、廣西螺螄粉產(chǎn)業(yè)、新疆馕產(chǎn)業(yè)等國內(nèi)一批先進的食品產(chǎn)業(yè)取經(jīng)，因地制宜轉(zhuǎn)化先進經(jīng)驗。一是依據(jù)市場需求加強分析研判。加大對食品產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新力度，推出一批適銷對路的食品新品。二是培養(yǎng)本土食品技能型人才。依托延安職業(yè)技術(shù)學院辦學資源，對口培養(yǎng)就業(yè)一批食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才，為行業(yè)發(fā)展注入人才活水。三是推進食品品牌化發(fā)展。依托洛川蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)蘋果衍生食品品牌，以規(guī)模效應、品牌效應撬動食品行業(yè)發(fā)展。