日前，在巴南區(qū)肉類食品加工廠及冷鏈物流配送中心建設項目現(xiàn)場，工作人員正在陸續(xù)安裝設備。這也是重慶中心城區(qū)第一家標準化生豬定點屠宰廠。

據(jù)介紹，該屠宰場設置了生豬屠宰加工區(qū)和附屬設施、冷鏈倉儲和物流配套區(qū)、污水處理站等，正式投用后，預計年屠宰量達80萬頭，加工能力可滿足主城千萬人口需求量的30%。

“項目”是推進高質(zhì)量發(fā)展的生命線。今年來，巴南緊扣全市“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系建設，堅持項目為重、招商為要、落地為大，以重點項目為抓手，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提質(zhì)增效。

2023年1-11月，巴南區(qū)規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)45家，總產(chǎn)值達113.12億元，增速達5.3%。在第二、第三季度，連續(xù)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)到位資金一項中位居全市第一。

重慶公路物流基地鳥瞰圖

“招”項目 加工產(chǎn)業(yè)更豐富

2023年，重慶公路物流基地分別與重慶德耀食品加工有限公司、重慶興明食品科技有限公司簽訂合作協(xié)議，共同打造火鍋食材產(chǎn)業(yè)加工園，計劃建設火鍋底料、牛油、火鍋食材加工等生產(chǎn)線，形成火鍋食材加工類產(chǎn)業(yè)聚集效應。

這是巴南區(qū)加大招商引資力度，推進加工產(chǎn)業(yè)項目落地的縮影。

2023年，巴南區(qū)緊盯火鍋食材重點產(chǎn)業(yè)，依托公路物流基地公司、國際生物城、數(shù)智產(chǎn)業(yè)園等平臺公司，拉長長板、補齊短板、鍛造新板。全區(qū)圍繞火鍋食材配套產(chǎn)業(yè)已簽約項目7個，協(xié)議投資22.68億元。

同時，巴南引進以生產(chǎn)研發(fā)冷鏈包裝、餐飲外賣包裝為主營業(yè)務的快生活智能新材料科技產(chǎn)業(yè)園項目，作為食品及農(nóng)產(chǎn)品加工下游產(chǎn)業(yè)鏈補充配套；引進生產(chǎn)高端蛋白粉、大健康食品的鑫運至臻大健康產(chǎn)業(yè)化項目、生產(chǎn)中成藥制劑的植恩中藥項目等，延長了“一主兩輔”特色產(chǎn)業(yè)加工鏈條，豐富了加工項目類型。

如何爭取更多更高質(zhì)量的項目落戶巴南？巴南區(qū)積極暢通機制體制，成立了食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈專班，落實“產(chǎn)業(yè)鏈招商專班+駐外招商組”內(nèi)外聯(lián)動、合力攻堅工作體制，構建產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和招商圖譜。

另外，在“五經(jīng)普”基礎上，巴南建立全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)887戶信息庫，并依托南向大通道、主城千萬人口大市場等區(qū)位優(yōu)勢，找準細分賽道，確定四大產(chǎn)業(yè)，主動對接，招大引強、招新引優(yōu)。

石灘大米豐收

“落”項目 投產(chǎn)見效更惠民

“轟隆隆……轟隆隆……”在巴南區(qū)石灘鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)稻米精深加工基地，一袋袋雪白的大米從基地加工完成，運往多個分銷點。

“我們有倉儲200噸稻谷自動化系統(tǒng)，每天的烘干能力達15噸?！睋?jù)石灘鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)稻米精深加工基地負責人介紹，今年，該鎮(zhèn)在巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的指導下，緊跟消費升級趨勢，高起點規(guī)劃建設了大米加工廠，采購先進佐竹米機，加工生產(chǎn)胚芽米，與國際接軌，滿足前沿需求，也提升了“石灘大米”的附加值。

目前，該鎮(zhèn)的大米加工廠已進入試運營階段，年產(chǎn)能約加工大米2萬噸。2024年，該優(yōu)質(zhì)稻米精深加工基地計劃實現(xiàn)營業(yè)收入3000萬元，凈利潤500萬元。

據(jù)了解，2023年，巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委強化要素保障，加速項目落地投產(chǎn)，堅持“項目引進來，還得落下去，更要動起來”的原則，積極聚焦項目“謀、立、推、建”關鍵環(huán)節(jié)，強化政策、人才等要素保障，組織開展項目促建會，堅持一企一策，實行清單化管理、排定序時進度，高效推進項目快建設、快投產(chǎn)、快達效。

截至目前，全區(qū)在建項目包括結(jié)義食品、儲備糧加工廠、植恩現(xiàn)代化中藥、16萬噸乳制品加工廠等7個，行業(yè)涉及中藥材、肉類加工、奶制品、糧油等，計劃投資25億元。全區(qū)已建成投產(chǎn)項目1個，固定資產(chǎn)投資達到9.24億元。

大中村芫荽、蔥等原輔料訂單基地

“建”項目 產(chǎn)業(yè)載體更匹配

“剛簽了一個長期訂單生產(chǎn)合同，對農(nóng)戶種植的泡菜保底收購，片區(qū)種植逐漸成規(guī)模！”2023年，巴南區(qū)泡菜加工企業(yè)與接龍片區(qū)的相關村集體簽訂了5年以上的長期訂單生產(chǎn)合同，實行保底收購，在不斷提升接龍片區(qū)農(nóng)戶種植技術的同時，也讓該片區(qū)的泡椒、泡菜種植品牌逐漸形成，并發(fā)展成為優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

隨著加工企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，在龍頭企業(yè)的帶動下，巴南區(qū)逐漸形成了“企業(yè)拓展市場、村委會組織生產(chǎn)、大戶適度規(guī)模種植和散戶全面開花”的發(fā)展局面，實現(xiàn)“企業(yè)+村委會+大戶+農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)模式。

農(nóng)產(chǎn)品加工的基礎是優(yōu)質(zhì)原輔料供應。事實上，為了建設“從泥巴到大巴再到嘴巴”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，2023年，巴南區(qū)圍繞“一主兩輔”特色產(chǎn)業(yè)，積極開展標準化原輔料基地建設。

據(jù)了解，圍繞“培育千億級農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”總體部署，巴南區(qū)積極推進“花木巴南”特色名片建設，成立成渝（巴南）花木產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。全區(qū)現(xiàn)有花木市場2個、花木企業(yè)350余家，年綜合產(chǎn)值超14億元。

同時，巴南區(qū)打造優(yōu)質(zhì)火鍋食材供應高地，創(chuàng)建“巴實毛肚”區(qū)域公共品牌；建設主城生豬保供基地，預計全年出欄生豬22萬頭，同比增長6.3%。

另外，巴南還打造“精品糧油”基地，唱響“精品果蔬茶”品牌，全區(qū)“一主兩輔”等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大。

據(jù)統(tǒng)計，截至目前，全區(qū)已建成4000畝高品質(zhì)石斛、藏紅花、黃精、山茱萸、紅豆杉、菊花等中藥材基地，以辣椒、蘿卜為主的泡菜原材料和芫荽、蔥等原輔料訂單基地，2023年，巴南區(qū)全年訂單生產(chǎn)面積達到1萬畝，預計2024年達到1.2萬畝。