發(fā)文單位：香港立法局
發(fā)布日期：1987-5-1
執(zhí)行日期：1987-5-1
全文
本《規(guī)例》只包括一九八七年五月一日前所作的修訂。
第一條 本規(guī)例定名為進口肉類及家禽規(guī)例
第二條 在本規(guī)例內(nèi)，除按照上下文另具意義者外，下開各詞應解釋如下－－
“當局”指文康市政司；
“該管當局”指在任何國家中，根據(jù)該國之有效法律，有權(quán)檢驗食品，并對其是否適宜人類食用一事加以證明之機構(gòu)而為執(zhí)行本規(guī)例之規(guī)定起見，暫獲文康市政司認可者；
“原產(chǎn)國”－－
（a）在肉類方面，指肉類來源之動物屠宰之所在國；及
?。╞）在家禽方面，指家禽屠宰或經(jīng)處理之所在國；
“出口”指將任何肉類或家禽運離本港，在轉(zhuǎn)運途中之肉類或家禽除外；
“進口”指將任何肉類或家禽運入本港；
“進口商”在進口肉類及家禽方面，指包括該等肉類或家禽之所有人、委托人、受托人、代理人或經(jīng)紀，或以任何形式有權(quán)保存或保管上述肉類或家禽者；
“肉類”指鮮肉或凍肉或動物其他可供食用之部分；
“官方證書”－－
?。╝）在肉類方面，指由該管當局簽發(fā)之證書，證明－－
?。╥）證書上所載肉類之動物在屠宰前后曾按當局認為滿意之標準經(jīng)檢驗合格；及
?。╥i）為免妨礙公眾衛(wèi)生，在該等肉類之敷料、制備及包裝方面，曾采取一切必須預防措施；及
（b）在家禽方面，指由有關(guān)方面簽發(fā)之證書，證明有關(guān)家禽曾經(jīng)檢驗并認為其適合人類食用并在衛(wèi)生情況下包裝；
“家禽”指－－
?。╝）出售或提供出售供人類食用經(jīng)屠宰后之新鮮或雪藏雞、鴨、鵝、火雞或任何鳥類；
（b）此類禽鳥經(jīng)屠宰后之新鮮或雪藏之任何部分，內(nèi)臟除外；或
?。╟）上述（a）款所指之新鮮或雪藏任何鳥類內(nèi)臟，只限于可供食用之內(nèi)臟；
“違禁肉類”指附表所列明之肉類。
第三條 （1）為執(zhí)行本規(guī)例之規(guī)定起見，當局對該管當局之認可，須符合指定之條件，此等條件得隨時予以更改或取銷。
?。?）當局對任何該管當局之認可通告連同應符合之認可條件，及有關(guān)更改或取銷認可事，應有憲報上刊登公布。
第四條 除得衛(wèi)生人員批準外，并須符合其指定之條件，無論何人不得將以下類別之肉類進口－－
（a）任何違禁肉害；或
?。╞）任何肉類或家禽但無官方證書者。
第五條 （1）衛(wèi)生人員于接獲曾檢驗肉類或家禽之衛(wèi)生督察之報告后，如發(fā)現(xiàn)下開情形時－－
?。╝）有關(guān)肉類或家禽在違反規(guī)例第四條之情形下曾經(jīng)或正運入本港；或
?。╞）附同有關(guān)肉類或家禽之官方證書內(nèi)所載資料不確，或?qū)Ρ靖鄄贿m用；或
?。╟）有關(guān)肉類雖附有官方證書，但不適宜人類食用，或腐爛或不衛(wèi)生，
則衛(wèi)生人員得直接向有關(guān)進口肉類或家禽之所有人發(fā)出書面通知書，著其將有關(guān)肉類或家禽向當局交出，或運回原產(chǎn)國；如采取后一行動，肉類或家禽之所有人在將肉類或家禽運離本港前，不得丟棄之。
?。?）凡根據(jù)第（1）款而發(fā)出之通告應列明－－
?。╝）在接獲通告后，須于通告內(nèi)指定但不少于四十八小時內(nèi)，上述進口肉類或家禽之所有人須以書面承諾，由承諾之日起三十天內(nèi)，須將肉類或家禽交回當局或自費運離本港；及
（b）如將肉類或家禽交出或并無根據(jù)承諾將之運送出口，當局可根據(jù)本條例第五十九條將有關(guān)肉類或家禽毀滅或另行處理。
第六條 無論何人，如知悉有任何肉類或家禽曾根據(jù)規(guī)例第五條第（2）款而按任何人之承諾運離香港時，不得將上述肉類或家禽再進口。
第七條 （1）無論何人，如觸犯本規(guī)例第四或第六條，即屬違法。
（2）無論何人，在接獲本規(guī)例第五條所指之通告后，如丟棄任何進口肉類或家禽，即屬違法，但如運回原產(chǎn)國或根據(jù)本條例第五十九條加以毀滅或處理者，則不在此限。
?。?）無論何人，如觸犯第（1）或第（2）款，一經(jīng)定罪，可判罰款二千元及監(jiān)禁三個月。
第八條 在不妨礙其他法例關(guān)于刑事檢控之規(guī)定，及不妨礙律政司對刑事罪項之檢控等原則下，凡本規(guī)例所指罪項之檢控－－
?。╝）倘罪項乃于市政局轄區(qū)觸犯者，可以市政局名義提出；或
?。╞）倘罪項乃于區(qū)域市政局轄區(qū)觸犯者，可以區(qū)域市政局名義提出。
附表 違禁肉類
?。╝）碎肉，亦即有零屑肉，零碎肉或其他類似碎件肉（無論是否有骨頭）而其形狀或情況不足以肯定屬何部分之動物軀體者。
?。╞）附除去胸、腹膜任何部分之胸腹壁之肉類（豬肉除外），但在配制肉類中必須除去者不在此限。
?。╟）除羊肉或羔羊肉，已取去淋巴腺之肉類，但如配制肉類時必須取去者不在此限。
?。╠）無頜下腺之動物頭部。
注：本《條例》只包括一九八七年五月一日前所作的修訂。
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