【撫州】樂(lè)安從產(chǎn)品加工到文旅融合 竹筍鋪就綠色致富路

春光明媚，春筍破土。在撫州市樂(lè)安縣森林食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，年產(chǎn)2萬(wàn)噸的樂(lè)安竹筍精深加工項(xiàng)目近日試產(chǎn)投產(chǎn)。近年來(lái)，樂(lè)安縣依托資源優(yōu)勢(shì)，做大做優(yōu)竹筍產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)向著年產(chǎn)值50億元的目標(biāo)邁進(jìn)。

樂(lè)安是全省重點(diǎn)林業(yè)大縣，森林覆蓋率70.24％，全縣擁有毛竹林面積40.2萬(wàn)畝。如何打通“兩山”轉(zhuǎn)換通道，推動(dòng)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)？樂(lè)安竹筍產(chǎn)業(yè)走出了一條創(chuàng)新之路。

▲樂(lè)安縣谷崗鄉(xiāng)“竹海”連綿起伏，是“樂(lè)安竹筍”重要的原料基地之一。（圖片來(lái)源：樂(lè)安縣融媒體中心）

眼下正值春筍采收的高峰期，樂(lè)安縣谷崗鄉(xiāng)水口村村民陳炳叔每天早上6時(shí)許就起床，到自家200余畝的竹林去挖筍、運(yùn)筍，并收購(gòu)村里40余戶村民挖的春筍，統(tǒng)一送往位于縣城的江西廣雅食品有限公司?！艾F(xiàn)在，我們村每天能采收1萬(wàn)多公斤竹筍，整個(gè)采筍周期大概一個(gè)月，挖多少筍都不愁賣?！标惐甯吲d地說(shuō)。

竹筍不愁銷路，得益于樂(lè)安縣建立的森林食品產(chǎn)業(yè)園大力支持食品加工企業(yè)在新產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進(jìn)等方面升級(jí)換代。目前，樂(lè)安縣有4家年產(chǎn)值過(guò)億元的大型竹筍加工企業(yè)，其中國(guó)家級(jí)龍頭加工企業(yè)1家，其他竹筍種植及小型加工類企業(yè)和合作社20多家，生產(chǎn)的竹筍類產(chǎn)品暢銷全國(guó)，并出口歐美及東南亞等地。

▲樂(lè)安縣登仙橋食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，員工正在加工竹筍。（圖片來(lái)源：樂(lè)安縣融媒體中心）

樂(lè)安竹筍是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和首批中歐互認(rèn)產(chǎn)品，去年，樂(lè)安縣生產(chǎn)加工竹筍19萬(wàn)余噸，竹筍產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)22.8億元，品牌價(jià)值達(dá)12.9億元。竹筍加工企業(yè)直接安置500多人就業(yè)，幫扶帶動(dòng)2萬(wàn)余戶山區(qū)農(nóng)民發(fā)展特色種植業(yè)，有效促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。

“年產(chǎn)2萬(wàn)噸的樂(lè)安竹筍精深加工項(xiàng)目試產(chǎn)投產(chǎn)，投資600余萬(wàn)元興建全國(guó)首家竹筍文化館，就是要推動(dòng)竹筍一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！睒?lè)安縣竹筍產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體理事長(zhǎng)、登仙橋食品發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)袁傳明說(shuō)。為挖掘樂(lè)安竹筍文化，公司派工作人員專門走訪了全縣竹筍種植基地和竹筍粗加工農(nóng)戶，收集農(nóng)民種植、加工竹筍的傳統(tǒng)工藝和工具，并向老篾匠學(xué)習(xí)竹編工藝。目前，樂(lè)安縣已建成面積約1200平方米的樂(lè)安竹筍文化館，文化館按照自然生態(tài)、竹筍文化、傳統(tǒng)工藝、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等篇章展示竹筍文化。下一步，將利用樂(lè)安竹筍文化館、勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、竹筍文化墻等場(chǎng)所設(shè)施，開展工業(yè)文化研學(xué)與體驗(yàn)活動(dòng)。

據(jù)了解，樂(lè)安竹筍加工產(chǎn)業(yè)已有20多年的發(fā)展歷史，一些企業(yè)已成為行業(yè)龍頭。近年來(lái)，樂(lè)安縣大力培育發(fā)展以竹筍資源、竹筍文化、農(nóng)家文化為載體的鄉(xiāng)村旅游，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，樂(lè)安縣啟動(dòng)了2022年首屆樂(lè)安竹筍民俗文化節(jié)，開展“筍王”爭(zhēng)霸賽、網(wǎng)紅竹筍宴和竹筍短視頻網(wǎng)絡(luò)大賽等系列宣傳推廣活動(dòng)，讓竹筍產(chǎn)業(yè)的生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值得到最大釋放。

來(lái)源： 江西日?qǐng)?bào)

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