作為溶液凈化的一種手段，萃取法是利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中。與其他分離法相比，萃取法具有提取和分離效率高、試劑消耗少、回收率高、設(shè)備簡單等優(yōu)點(diǎn)，在濕法冶金、石油化工、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中得到越來越廣泛的應(yīng)用。

　　隨著我國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室儀器行業(yè)隨之得以迅速發(fā)展，技術(shù)支持為產(chǎn)品升級(jí)換代提供了保障，實(shí)驗(yàn)室儀器也得到了更大的市場和發(fā)展空間。超聲波萃取儀作為萃取法最廣泛的應(yīng)用設(shè)備之一，正迅速崛起，為科學(xué)實(shí)驗(yàn)服務(wù)。

　　超聲波萃取是利用超聲波輻射壓強(qiáng)產(chǎn)生的強(qiáng)烈空化作用、擾動(dòng)效應(yīng)、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級(jí)效應(yīng)，增大物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)頻率和速度，增加溶劑穿透力，從而加速目標(biāo)成分進(jìn)入溶劑，促進(jìn)提取的進(jìn)行。與常規(guī)萃取技術(shù)相比，超聲波輔助萃取具有快速、價(jià)廉、高效的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用在中藥材、食品、化工等領(lǐng)域。

　　隨著超聲波提取技術(shù)的不斷發(fā)展，設(shè)備自動(dòng)化程度不斷提高，再結(jié)合萃取對象的特性，超聲波提取技術(shù)將大大提高萃取效率，獲得更高品質(zhì)的萃取物。但同時(shí)，超聲波萃取儀也會(huì)因超聲波的頻率、強(qiáng)度、萃取時(shí)間、萃取產(chǎn)物中的酶以及萃取溶劑的用量和濃度而受到影響，從而影響萃取物的最終結(jié)果。

　　現(xiàn)階段，我國超聲波萃取儀領(lǐng)域正加快步伐，研究新的萃取體系和工藝，開展萃取理論的探討，把重點(diǎn)放在研發(fā)新型萃取設(shè)備的自動(dòng)化、連續(xù)化上，朝著專業(yè)化、規(guī)范化方向邁進(jìn)。以此來減少超聲波對萃取物的影響，從而提高有效萃取率，更好的服務(wù)于科研實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

　　另一方面，無論樣品是有機(jī)物還是無機(jī)物，超聲波萃取技術(shù)已顯出明顯優(yōu)勢，但大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室樣品用量較小，離工業(yè)化應(yīng)用還有一定的距離。因此真正實(shí)現(xiàn)超聲波萃取技術(shù)的工業(yè)化應(yīng)用，是今后技術(shù)發(fā)展應(yīng)重視的問題之一。

　　縱觀超聲波萃取儀發(fā)展情況，我國超聲波萃取技術(shù)正處于發(fā)展之中，前景可觀。未來，相信隨著科研水平的不斷提高，我國能在超聲波萃取技術(shù)研發(fā)方面取得重大突破，讓超聲波在分離提取領(lǐng)域更好地發(fā)揮作用。