該儀器粉碎硬度不同的小麥時，采用確定的粉碎時間，樣品被粉碎而穿過篩網(wǎng)的粉粒重量互不相同。利用新開發(fā)的硬度儀測定的小麥硬度值與采用國際通用方法--顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.98，且具有測定簡便、快捷、價格低廉等優(yōu)點。
主要用途：
本儀器適合小麥?zhǔn)諆Σ块T，面粉廠，糧庫及糧食檢驗部門，研究部門使用。
產(chǎn)品原理：
硬度不同的小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎能力，在粉碎時，粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎成粉狀，粒質(zhì)較軟的小麥易被粉碎成粉狀。在規(guī)定條件下粉碎樣品時，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多，小麥的硬度越高，反之小麥的硬度越低。
性能特點
1、與采用國際通用方法——顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系；
2、產(chǎn)品采用了高密度、可靠性高的進(jìn)口貼片元件代替?zhèn)鹘y(tǒng)的電子元件部分，在提高產(chǎn)品性能和壽命的同時，使內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)省元器件安裝的空間；
3、機(jī)械部分經(jīng)過精心選材和細(xì)心加工，獨特的外部色調(diào)，使外型更加新穎、美觀；
4、本產(chǎn)品還具有操作及系統(tǒng)設(shè)置簡單，精確度高、測量快速等特點及優(yōu)點。
主要用途：
本儀器適合小麥?zhǔn)諆Σ块T，面粉廠，糧庫及糧食檢驗部門，研究部門使用。
產(chǎn)品原理：
硬度不同的小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎能力，在粉碎時，粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎成粉狀，粒質(zhì)較軟的小麥易被粉碎成粉狀。在規(guī)定條件下粉碎樣品時，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多，小麥的硬度越高，反之小麥的硬度越低。
性能特點
1、與采用國際通用方法——顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系；
2、產(chǎn)品采用了高密度、可靠性高的進(jìn)口貼片元件代替?zhèn)鹘y(tǒng)的電子元件部分，在提高產(chǎn)品性能和壽命的同時，使內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)省元器件安裝的空間；
3、機(jī)械部分經(jīng)過精心選材和細(xì)心加工，獨特的外部色調(diào)，使外型更加新穎、美觀；
4、本產(chǎn)品還具有操作及系統(tǒng)設(shè)置簡單，精確度高、測量快速等特點及優(yōu)點。
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